Lukrowane pierniczki – na prezent, na choinkę na dobry nastrój
Czy lukrowane pierniczki mogą pomóc w zachowaniu dobrego stanu zdrowia i urody? Oczywiście że tak! W odnalezieniu harmonii w życiu pomaga wiele czynników. Do szczęścia i zdrowia potrzeba nam zarówno dużych i jak i małych rzeczy. Ważne jest zdrowe odżywianie, zdrowy styl życia, radzenie sobie ze stresem, odpoczynek i…. małe przyjemności. Te najmniejsze i niepozorne cieszą czasem najbardziej. Czy mamy rację? Wy pewnie też tak uważacie, ale na wszelki wypadek tym artykułem udowodnimy że mamy rację.
Lukrowane pierniczki – sposób na relaks
W zaganianym świecie trudno o chwilę dla siebie. Praca, obowiązki domowe, dzieci – to wszystko pochłania całe nasze życie. Bywa często, że brakuje nam czasu dla siebie i na rzeczy, które odrywają nas od zapędzonej do przodu rzeczywistości. Warto czasem zatrzymać się i zrobić coś dla siebie. Czy lukrowane pierniczki to właśnie to, czego potrzebujemy przed świętami? Czy w zgiełku przygotowań, porządków, kupowania prezentów dokładać sobie jeszcze pracy? Tak! Zróbcie to dla siebie. Jest przynajmniej kilka powodów, które za tym przemawiają. Pierwszy z nich to relaks. Naprawdę, prace kuchenne relaksują. Zrób cisto, upiecz pierniki, zapomnij o problemach. Podczas pracy będziesz cieszyć się tym, że zrobiłaś coś pięknego i zdrowego.
Lukrowane pierniczki – aromaterapia dla całego domu
Aromat pieczonych pierników wypełni cały Twój dom. Zapach pomarańczy, imbiru i korzennych przypraw uwolnionych z ciasta pod wpływem temperatury wypełni każdy kąt Twojego domu. Zapach działa niezwykle odprężająco. Przywołasz wspomnienia z dzieciństwa, mile chwile spędzone z rodziną, z babcią… Gwarantujemy, że humor poprawi się wszystkim domownikom.
Sprawdzony przepis na świąteczne pierniczki
Przepisów na pierniki jest wiele. My podamy Ci sprawdzony, który wykorzystujemy za każdym razem z wielkim powodzeniem. Przygotuj:
- 550 g mąki pszennej (i trochę mąki do podsypywania)
- 300 g miodu najlepiej gryczanego
- 100 g trzcinowego brązowego cukru
- 120 g masła
- 1 jajko
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 5-10 g przyprawy do piernika (według upodobań, jeśli lubisz mocniejszy smak, dodaj więcej)
- 2 łyżeczki kakao (zrezygnuj z kakao jeśli lubisz jasne pierniki)
- skórkę otartą z połowy pomarańczy
- 1 laska wanilii
Powoli rozpuść miód z masłem i cukrem. Ostudź masę od czasu do czasu mieszając, żeby była letnia i połącz z resztą składników. Ciasto możesz zagnieść ręką w misce lub wymieszać mikserem. Odstaw ciasto na 1-2 godziny żeby się ochłodziło i odpoczęło. Potem podziel na małe kawałki, przegnieć i rozwałkuj podsypując delikatnie mąką na grubość 2-3 mm. Wykrawaj pierniki i piecz 8-9 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Jeśli chcesz powiesić pierniki na choince, nie zapomnij przed włożeniem do piekarnika wykroić w nich dziurki. Po upieczeniu już nie będziesz mogła tego zrobić. Dziurkę możesz łatwo zrobić np słomką do napojów.
Pierniki po wyjęciu z piekarnika są miękkie, po wystudzeniu twardnieją i są bardzo kruche. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 miesięcy. Jeśli chcesz żeby zmiękły wyjmij je a nabiorą wilgoci z powietrza.
Lukier do pierników – zrób to sama
Pierniki gotowe? Czas na lukier! Przygotuj:
- 1 jajo
- 1 szklankę cukru pudru
- ½ łyżeczki soku z cytryny
Sparz dokładnie jajo wrzątkiem. Oddziel białko i dodaj do niego cukier i sok z cytryny. Utrzyj lukier w kubku lub miseczce przez około 2 minuty aż będzie gładki. Nie ucieraj lukru mikserem, ponieważ białko się pieni i lukier zmienia strukturę. Ten utarty ręcznie jest błyszczący, ładnie się prezentuje i nie kruszy się po wyschnięciu. Dobry lukier musi być gęsty, ale musi zachować płynną konsystencję na tyle, by bardzo wolno spływać z łyżki. Jeśli Twój wyszedł za rzadki (a dziać się tak może z powodu różnej wielkości jaj) dodaj więcej cukru pudru
Dekorowanie pierników – relaks, odprężenie i dużo zabawy
Dekorowanie pierników to nie jest ciężka praca. Ale wymaga spokoju i skupienia. Połóż wszystkich domowników spać J Zrób pyszną zimową herbatę, włącz muzykę i weź się do pracy artystycznej! Zobaczysz jak przyjemnie się zrobi gdy zaczniesz tworzyć zimowe, koronkowe i kwieciste wzory na piernikach. Ta praca naprawdę odpręża, odstresowuje i podnosi poczucie własnej wartości. Uwierzysz w siebie jeszcze bardziej i pokażesz innym ile w Tobie drzemie ukrytych talentów J
Lukrowane pierniczki – sposób na spędzenie czasu z rodziną
Chcesz zrobić dzieciom przyjemność? Zaproś wszystkich do pracy i zróbcie rodzinne, świąteczne pierniczki. Spędzicie ze sobą trochę czasu, nadrobicie zaległości w rozmowie i śmiechu a w święta będziecie czerpać radość z efektów wspólnej pracy.
Babski wieczór w świątecznym nastroju
Trochę egoizmu należy się każdemu! To sposób na zachowanie równowagi pomiędzy dawaniem a braniem. To sposób na zachowanie dla siebie kawałka życia i prawa do prywatności. Jeśli nie chcesz lukrować pierników sama, ani z rodziną, zaproś na babski wieczór przyjaciółki. To naprawdę może być fajne, wieczorne spotkanie przyprawione mnóstwem śmiechu i radości.
Lukrowane świąteczne pierniki – pomysł na świąteczny prezent
Piękne i pachnące, ręcznie robione i zdobione pierniczki są doskonałym pomysłem na świąteczny prezent. Zapakowane w pudełko do ciastek sprawi wiele radości obdarowanej osobie.
Zdrowe i pewne
Wiemy, że wykonanie lukrowanych pierników może wydawać Ci się trudne i pracochłonne. Ale jeśli pomyślisz, że oprócz relaksu zapewnisz sobie dawkę sprawdzonego pożywienia wolnego od konserwantów, wszechobecnego „E”, spulchniaczy, wypełniaczy itd… to zdecydujesz się na ten krok i po prostu to zrobisz 🙂
